Bánh Bông Lan Yến Mạch – Lựa Chọn Lành Mạnh Cho Bữa Ăn Ngon Miệng

Bông lan yến mạch là gì?

Bánh bông lan yến mạch là một phiên bản cải tiến của bánh bông lan truyền thống, sử dụng yến mạch thay cho bột mì để mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn. Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, protein và các vitamin quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Với kết cấu mềm mịn, hương vị thơm ngon và độ ngọt tự nhiên, bánh bông lan yến mạch không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Lợi ích của bánh bông lan yến mạch

Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan beta-glucan, giúp giảm cholesterol xấu và ổn định đường huyết. Đồng thời, nó cũng chứa nhiều protein thực vật giúp duy trì năng lượng và cảm giác no lâu hơn.

Phù hợp với người ăn kiêng và giảm cân Nhờ hàm lượng calo thấp hơn so với bánh làm từ bột mì thông thường, bánh bông lan yến mạch là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng lành mạnh.

Tốt cho hệ tiêu hóa Chất xơ trong yến mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột và giảm tình trạng táo bón.

Không chứa gluten (tùy công thức) Bánh bông lan yến mạch có thể được làm từ yến mạch nguyên chất không chứa gluten, phù hợp với những người bị dị ứng gluten hoặc mắc bệnh Celiac.

Cách làm bánh bông lan yến mạch đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị: • 100g bột yến mạch (có thể xay từ yến mạch cán dẹt)

• 3 quả trứng gà

• 50ml sữa tươi không đường

• 30ml mật ong hoặc đường ăn kiêng

• ½ muỗng cà phê bột nở (baking powder)

• 1 muỗng cà phê tinh chất vani

• 30ml dầu dừa hoặc dầu ô liu

• Một ít muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đánh bông trứng với mật ong (hoặc đường) cho đến khi hỗn hợp bông mịn.

Bước 2: Thêm dầu dừa, sữa tươi và vani vào, tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Rây bột yến mạch và bột nở vào hỗn hợp, trộn đều đến khi thu được hỗn hợp mịn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 20 – 25 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.

Bước 5: Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức!

Một số biến tấu hấp dẫn với bánh bông lan yến mạch

1. Bánh bông lan yến mạch chuối Thêm chuối nghiền vào công thức giúp bánh có độ ngọt tự nhiên và tăng cường dinh dưỡng.

2. Bánh bông lan yến mạch cacao Cacao nguyên chất giúp bánh có vị đậm đà hơn, đồng thời bổ sung chất chống oxy hóa.

3. Bánh bông lan yến mạch sữa chua Sử dụng sữa chua thay cho sữa tươi giúp bánh mềm mịn hơn và có vị chua nhẹ rất hấp dẫn.

Bánh bông lan yến mạch là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích đồ ngọt nhưng vẫn muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và nhiều biến tấu hấp dẫn, đây chắc chắn là món bánh bạn nên thử ngay hôm nay! Đặt hàng tại: https://cakeobliss.com/san-pham/banh-bong-lan-yen-mach/